了擦额角的汗说，他这道菜里，鸭是陈阿婆养了三年的老麻鸭，泡姜是对门李叔家坛子里捞的，刚才炒到一半锅边的张叔还给他递了半瓶自酿苞谷酒提香，这菜不是他一个人做的，是整条老街的人情味。最后打分出来，林野以绝…
城的时候，天已经全黑了，林野抱着装鸭子的竹筐，闻着窗外飘进来的稻花香，突然觉得这比他以前在上海吃的所有米其林大餐都让人踏实。决赛当天现场围得水泄不通，张凯果然做的是高端版姜爆鸭，用的是价格昂贵的番鸭，…
决赛前一天林野去市场取预定的麻鸭，才知道供货商被张凯塞了两倍的价钱，把留给他的十几只老麻鸭全拉去了张凯店里，剩下的都是养了不到一年的嫩鸭，肉质松散根本炒不出姜爆鸭焦香有嚼头的口感。他蹲在市场门口正犯愁…
