高能佛跳墙第5集剧情

第5集:本集剧情

灶熬了半宿翻完爷爷的手札，才发现问题出在器具和燃料上：爷爷当年煨佛跳墙必须用存过三年绍兴酒的粗陶坛，封坛得用闽清老家后山的红泥，煨火只能用龙眼木慢烧，他之前因为老陶坛摔碎了好几个，图方便换了新的白瓷炖罐，燃料也用了煤气，味道自然差了层意思。第二天他就拉着苏晓往闽清老家跑，爬后山挖了两袋红泥，又找村里的老窑口订了二十个粗陶酒坛，临走还碰到爷爷当年的帮工王伯，王伯拉着他说，你爷爷当年煨汤，每坛都要淋半两自酿的青红酒在泥封上，这才是香透整条巷的诀窍。阿灶把诀窍记在心里，回店就重新垒了柴火炉，刚开坛试做新一锅，陈德发就带着几个穿制服的美食协会评委堵在了门口。