第4集:本集剧情
德发当年因为偷改配方被师傅逐出师门，憋了二十多年的气，一听赵总肯出钱出资源帮他开“正宗林记佛跳墙”，当场就拍板答应。没半个月，装修得古色古香的“德发佛跳墙”就在巷口开了张，不仅打五折优惠，还搞9.9元鱼翅捞饭引流，一下子抢走了大半客人，阿灶的小铺瞬间冷清下来。苏晓帮着想了个招，每天直播后厨做佛跳墙的全过程，从干鲍发制到封坛煨火全透明，吸引了不少网友蹲点。这天一个头发花白的老美食家慕名找来，尝了一口阿灶做的佛跳墙就皱了眉，说味道是对的，但少了当年他爷爷做的那股子沉厚的陈香，阿灶自己舀了一勺尝，也觉出了差别，当晚就翻出爷爷留下的旧手札找原因。
