第4集:本集剧情
弟使了个眼色。晋级赛的考题是做一道鱼鲜菜，陈敬的徒弟趁人不注意，偷偷把陆野提前备好的野生江团换成了冻了快一个月的冷冻死鱼，还把他带来的自备调料全换成了掺了水的次品。轮到陆野上场时，一打开食材箱全场哗然，观众都议论说他拿死鱼参赛是不尊重评委，等着看他笑话。陆野没慌，把冻鱼去皮去骨，反复捶打成细腻的鱼茸，加了点随身揣在口袋里的老黄姜粉，做了一锅清汤鱼圆，煮好的鱼圆白得像凝脂，咬开还带着鲜汁，评委尝完都惊了，说冻鱼做出的鱼圆比活鱼做的还鲜。陆野当场指了指角落的监控，麻烦主办方查查谁换的食材，一调监控陈敬的徒弟直接被清出场，陈敬站在旁
