第05集:初赛现场遭恶意调包
沈小灶怕老沈生气，偷偷把那半张《镬气谱》塞回包里，瞒着老沈拿了直通证去参加初赛，当天的赛题是“做一道最能代表本店招牌的家常菜”，她提前备好了凌晨三点现蒸的籼米粉、当天现杀的鲜腰花，连炒粉用的猪油都是头天晚上自己熬的香葱猪油，装在印着沈记logo的搪瓷备菜箱里。轮到她上场备菜，一掀开箱子她整个人都傻了：籼米粉变成了一煮就碎的劣质干粉，腰花被泡得发白发腥，连香葱猪油都被换成了有哈喇味的劣质回收油。站在旁边候场的王总侄子叼着牙签笑，说就你还想拿冠军？趁早关门回家算了。沈小灶攥着锅铲手心全是汗，突然一筐洗得干净的鲜食材递到她面前，是江澈把自己备用的备菜推了过来，说给你三分钟，炒出沈记的味道，我在评委席等你。沈小灶深吸一口气开火颠锅，粉刚要盛盘，评委席的工作人员突然举着个喇叭喊：“12号选手沈小灶涉嫌违规调换参赛食材，现在立刻取消你的比赛资格！”
