第2集:本集剧情
三人组队的第一站是浙南古村,要找宋代《山家清供》记载的古菜“山海兜”的本源做法,刚进山口就被守着千亩竹林的老陈头拦下,说外村人不准碰村里传了几百年的头茬春笋采挖权。林勺没争辩,借了村口老灶的柴火,掏出自带的陈火腿皮铺在春笋块上蒸了一刻钟,撒上烘得焦香的虾皮末端到老陈头面前。老人咬了一口嫩得爆汁的笋块,红着眼说这味道和他父亲当年做的一模一样,不仅主动给了采挖权,还塞了一罐封藏三十年的土熬笋油当伴手礼,临走前特意提醒,这届比赛暗流涌动,已有三支参赛队被人偷换食材被迫退赛。
三人组队的第一站是浙南古村,要找宋代《山家清供》记载的古菜“山海兜”的本源做法,刚进山口就被守着千亩竹林的老陈头拦下,说外村人不准碰村里传了几百年的头茬春笋采挖权。林勺没争辩,借了村口老灶的柴火,掏出自带的陈火腿皮铺在春笋块上蒸了一刻钟,撒上烘得焦香的虾皮末端到老陈头面前。老人咬了一口嫩得爆汁的笋块,红着眼说这味道和他父亲当年做的一模一样,不仅主动给了采挖权,还塞了一罐封藏三十年的土熬笋油当伴手礼,临走前特意提醒,这届比赛暗流涌动,已有三支参赛队被人偷换食材被迫退赛。