第6集:本集剧情
合作组开始同时生产鲜豆腐、豆腐干和霉豆腐。秀兰带着几个妇女研究霉豆腐的发酵工艺，用棉被捂着豆腐块，每天翻看三次，记录温度和湿度。第一批霉豆腐出坛时，打开坛子，一股特殊的香气弥漫开来。郭长林尝了一口，点点头：“成了。”他把这批霉豆腐送到武汉，采购员当场签了长期供货合同，每月两千斤。消息传回石牌，整个豆腐巷都震动了。王德发坐在自家门槛上抽旱烟，半天没说话。他儿子王小龙却偷偷跑到郭家，说想跟着学做霉豆腐。郭长林看他一眼：“你爹同意吗？”王小龙低着头：“不同意我也要学，我不想一辈子拉磨。”
