第2集:本集剧情
老板订下蚝油后，李金才连夜剥蚝熬制。阿海带着几个渔户来帮忙，却提出鲜蚝价贱时多收，天热又极易腐坏，十瓶蚝油需耗蚝上百斤，本钱不低。秀英把家中积蓄倒出，只够买两筐蚝。李金才咬牙先熬五瓶，用旧瓦罐分装。次日陈老板如约而至，尝过新熬的蚝油，嫌色泽比昨夜暗沉、鲜味略薄，摇头说若不能稳定滋味，省城生意难做。李金才羞愧之下，只收了半价。陈老板走后，对面“海味栈”的老板王得润凑过来，假意指点，实则盯着瓦罐追问配方。李金才含糊应付，王得润冷笑离去，夜里却派伙计阿福去鲜味居后窗偷看。
老板订下蚝油后，李金才连夜剥蚝熬制。阿海带着几个渔户来帮忙，却提出鲜蚝价贱时多收，天热又极易腐坏，十瓶蚝油需耗蚝上百斤，本钱不低。秀英把家中积蓄倒出，只够买两筐蚝。李金才咬牙先熬五瓶，用旧瓦罐分装。次日陈老板如约而至，尝过新熬的蚝油，嫌色泽比昨夜暗沉、鲜味略薄，摇头说若不能稳定滋味，省城生意难做。李金才羞愧之下，只收了半价。陈老板走后，对面“海味栈”的老板王得润凑过来，假意指点，实则盯着瓦罐追问配方。李金才含糊应付，王得润冷笑离去，夜里却派伙计阿福去鲜味居后窗偷看。
