第3集:本集剧情
福趴在后窗，看见李金才把蚝肉倒进大铁锅，加少许井水，先猛火煮沸再转细工慢熬，中途用纱布滤去蚝渣，最后点入少许熟油提色。他回报王得润，王得润大喜，次日便在海味栈挂出“正宗蚝油”招牌，价钱比李家低三成。不少村民图便宜买来蘸肉，入口却腥涩发苦，纷纷找王得润理论。王得润反咬一口，说李金才的蚝油加了鸦片壳才让人上瘾。村中闲言四起，秀英气得要去辩理，李金才拦住她，当众舀一勺自家蚝油冲滚水，汤色清亮、蚝香扑鼻；又把王记蚝油兑水，碗底竟沉出沙泥。村民哗然，王得润面红耳赤，却暗下狠心，要让李金才在三日后的县城乡味大赛上出丑。
